Un maître cortador se déplace à votre événement lyonnais avec un jambon ibérique de bellota sélectionné, un support de découpe et toute la coutellerie. De votre stand au salon Eurexpo à un mariage dans un château du Beaujolais, nous assurons une prestation clé en main à Lyon et dans toute la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Lyon, capitale gastronomique de France, mérite une animation à la hauteur de sa réputation. Notre service est indépendant : vous réservez uniquement l'animation découpe de jambon ibérique, sans forfait traiteur obligatoire. Le maître cortador arrive avec le jambon bellota, le matériel et le savoir-faire — vous gardez le contrôle de tout le reste.
Sirha, Pollutec, Solutrans, Biennale du Design — nous connaissons l'Eurexpo et ses contraintes logistiques. Un cortador sur votre stand attire les visiteurs et crée une expérience mémorable. Disponible à la journée ou sur plusieurs jours.
À Lyon, on ne transige pas sur la qualité. Nous travaillons avec du jambon ibérique de bellota des principales appellations d'origine espagnoles. Chaque pièce est sélectionnée pour votre événement.
Vous avez déjà un traiteur ? Notre animation s'intègre dans n'importe quel format. Nous nous coordonnons directement avec votre prestataire pour le timing et l'espace.
Dans la capitale gastronomique de France, nous recommandons le bellota comme choix principal — mais chaque qualité a sa place selon le format de votre événement lyonnais.
L'excellence absolue. Porc 100% ibérique, dehesa, nourri aux glands. Le choix idéal pour les événements de prestige à Lyon.
Le meilleur rapport qualité-saveur. Le plus demandé pour les mariages dans les châteaux du Beaujolais et les cocktails corporate lyonnais.
Excellent rapport qualité-prix. Idéal pour les stands Eurexpo sur plusieurs jours et les grands événements d'entreprise.
Saveur douce et accessible. Parfait pour les cocktails avec un grand nombre d'invités.
Sélectionnez « J'ai besoin de conseil » dans le formulaire et nous vous recommandons la qualité la mieux adaptée.
Lyon et sa région accueillent des milliers d'événements chaque année. L'animation découpe de jambon ibérique en direct crée un véritable moment de partage.
Sirha, Pollutec, Solutrans et toutes les foires Eurexpo. Le cortador installe son poste sur votre stand. Prestation à la journée ou sur plusieurs jours de salon.
Vin d'honneur dans un château du Beaujolais, réception dans un domaine des Monts du Lyonnais, célébration au bord du Rhône. Une animation gastronomique unique pour votre mariage en Auvergne-Rhône-Alpes.
Séminaires, soirées clients, cocktails corporate au Centre de Congrès ou au Groupama Stadium. Le jambon ibérique en live fait la différence.
Quatre étapes. On s'occupe de tout.
Lieu à Lyon, dans le Rhône ou en ARA. Date, nombre d'invités et format : mariage, cocktail, stand Eurexpo, séminaire.
En moins de 24 h : prix fixe incluant le jambon, le cortador et le déplacement. Tarifs spéciaux pour salons multi-jours.
Réservation confirmée. Nous nous coordonnons avec votre lieu, traiteur ou standbuildeur.
Notre cortador arrive en avance, installe le poste de découpe et assure la prestation.
Tout est prévu pour une découpe impeccable à Lyon.
Oui. L'Eurexpo est l'un de nos terrains d'intervention privilégiés à Lyon. Nous proposons des prestations à la journée ou sur plusieurs jours pour Sirha, Pollutec ou Solutrans. Notre cortador gère la logistique Eurexpo : accès exposant, installation sur stand et horaires du salon.
Oui. Nous couvrons Lyon, le Rhône (69), le Beaujolais, Grenoble, Saint-Étienne, Villefranche-sur-Saône et toute la région ARA. Le déplacement est inclus dans le devis.
Le serrano provient de porcs blancs avec un affinage plus court. L'ibérique bellota provient de porcs de race ibérique, élevés en liberté dans la dehesa et nourris de glands — saveur complexe, graisse persillée et arôme unique. Pour un événement à Lyon, capitale gastronomique, nous recommandons toujours l'ibérique bellota.
Un jambon ibérique bellota (7–8 kg) donne 25 à 35 portions généreuses. Pour un stand Eurexpo avec flux continu, nous recommandons un jambon par demi-journée de salon.
Une semaine minimum. Pour les salons Eurexpo, la saison des mariages (mai–septembre) et les fêtes de fin d'année, nous recommandons de réserver plus tôt.
Oui. Les châteaux et domaines du Beaujolais et des Monts du Lyonnais sont des lieux de mariage très prisés. Notre cortador se déplace avec tout le matériel et s'intègre dans le vin d'honneur ou la soirée.
Devis à prix fixe en moins de 24 heures — jambon ibérique, cortador et déplacement inclus.