Découpeurs professionnels
Notre équipe possède une expérience réelle en découpe de jambon ibérique. Nous vérifions la technique, le matériel et les références de chaque professionnel.
Service de découpe de jambon à domicile
Découpe de jambon
professionnelle
dans votre ville.
Notre équipe de découpeurs professionnels se déplace à votre événement avec tout le nécessaire : jambon ibérique de première qualité, support de découpe, couteaux et le savoir-faire d'une découpe au couteau impeccable.
Jambon ibérique inclus
Devis en moins de 24 h
Prix fixe, sans surprises
24h
Devis en moins de
2–3h
Durée de la prestation
100%
Découpeurs professionnels
0
Surprises sur le prix
Notre service
Découpeur, jambon et matériel.
Tout inclus.
Nous nous occupons de tout. Nos découpeurs arrivent à votre événement avec le jambon, le support de découpe professionnel et tout le matériel nécessaire. Vous n'avez qu'à profiter.
Service complet
Découpeur, jambon ibérique, support de découpe professionnel et coutellerie. Nous nous déplaçons sur le lieu de votre événement et nous occupons de tout.
Prix fixe
Devis clair et définitif dès le premier contact. Sans frais cachés ni suppléments le jour de l'événement.
Nos jambons
Jambon ibérique d'origine,
sélectionné pour votre événement.
Nous travaillons exclusivement avec du jambon ibérique espagnol des principales appellations d'origine. Chaque pièce est sélectionnée en fonction du type d'événement, du nombre de convives et du niveau d'expérience gastronomique que vous recherchez. Vous ne savez pas quelle qualité choisir ? Nous vous conseillons.
Bellota 100% Ibérico
Étiquette noire
L'expression ultime du jambon ibérique. Porc 100% de race ibérique, élevé en liberté dans la dehesa et nourri aux glands. Saveur intense, graisse persillée et un arôme incomparable.
Bellota Ibérico
Étiquette rouge
Porc ibérique (minimum 50%) élevé dans la dehesa et nourri aux glands. Excellent équilibre entre saveur, texture et prix. Le choix le plus courant pour les événements de qualité.
Cebo de Campo
Étiquette verte
Porc ibérique élevé en plein air avec une alimentation mixte : pâturage, champ et aliments. Bon goût et un rapport qualité-prix très compétitif pour les grands événements.
Cebo Ibérico
Étiquette blanche
Porc ibérique nourri avec des aliments naturels. Affinage contrôlé en cave. Saveur douce et accessible. Idéal pour les formats cocktail et les événements avec de nombreux invités.
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Vous ne savez pas quelle qualité choisir ?
C'est tout à fait normal. Dans le formulaire de devis, vous pouvez sélectionner « J'ai besoin de conseil » et nous vous recommanderons l'option la mieux adaptée à votre événement, au nombre d'invités et à votre budget.
Types d'événements
Découpe professionnelle
pour chaque occasion.
D'un dîner intime à domicile à un événement corporate de grande envergure. Nous adaptons le service au contexte, aux convives et à l'espace.
Événements privés
Dîners, anniversaires, célébrations familiales. Notre découpeur se déplace à votre domicile ou sur le lieu de l'événement avec tout le matériel.
Événements corporate
Lancements, cocktails d'entreprise, incentives, salons professionnels. Nous nous coordonnons directement avec l'équipe organisatrice.
Hôtellerie-restauration
Restaurants, hôtels et traiteurs qui ont besoin d'un découpeur professionnel ponctuel ou récurrent pour leurs services.
Processus
Comment ça marche
Quatre étapes. Sans complications.
Décrivez votre événement
Ville, date, nombre d'invités et type d'événement. C'est tout ce dont nous avons besoin.
Recevez votre devis
En moins de 24 h : prix fixe avec le jambon, le découpeur et l'ensemble de la prestation détaillée.
Nous confirmons et coordonnons
Réservation confirmée. Nous gérons la logistique, les horaires et l'accès au lieu.
Profitez de la découpe
Notre découpeur arrive avec tout l'équipement et assure la prestation pendant la durée convenue.
La prestation complète
Ce qui est inclus
dans chaque réservation.
Tout le nécessaire pour une découpe de jambon impeccable. Sans que vous ayez à vous soucier de quoi que ce soit.
- ✓ Découpeur professionnel avec expérience vérifiée en jambon ibérique
- ✓ Jambon ibérique inclus (vous choisissez la qualité)
- ✓ Matériel complet : support de découpe professionnel, couteaux et planche
- ✓ Déplacement sur le lieu de l'événement
- ✓ Conseil sur la quantité de jambon selon le nombre de convives
- ✓ Service de découpe pendant 2–3 heures (prolongeable)
Durée habituelle2–3 heures
DevisEn moins de 24 h
Délai recommandé1 semaine minimum
Jambon ibériqueInclus (4 qualités)
Découpe seule (je fournis le jambon)Également disponible
Questions fréquentes
Avant de réserver
Le service inclut-il le jambon ?
Oui. La prestation standard inclut un découpeur professionnel et un jambon ibérique. Vous pouvez choisir parmi quatre qualités de jambon ibérique (Bellota 100%, Bellota, Cebo de Campo et Cebo), ou nous demander conseil. Si vous préférez fournir votre propre jambon, nous proposons également un service de découpe seule.
Combien de jambon faut-il pour mon événement ?
À titre indicatif : un jambon ibérique bellota (7–8 kg) permet de servir environ 25 à 35 portions généreuses. Nous vous conseillons en fonction du nombre d'invités et du format de l'événement pour qu'il n'y ait ni trop ni pas assez.
Combien de temps dure la prestation de découpe ?
En général 2 à 3 heures, mais cela s'adapte aux besoins de l'événement. Notre découpeur reste le temps nécessaire pour assurer la prestation convenue.
D'où proviennent les jambons ?
Nous travaillons exclusivement avec du jambon ibérique espagnol des principales appellations d'origine. Chaque pièce est sélectionnée pour l'événement selon la qualité demandée et les conditions optimales d'affinage.
Puis-je réserver uniquement la découpe, sans le jambon ?
Oui. Dans le formulaire de devis, vous pouvez sélectionner « Service de découpe seule » si vous avez déjà votre propre jambon ou si vous l'achetez auprès de votre fournisseur habituel.
Quel délai de réservation est recommandé ?
Idéalement au moins une semaine avant l'événement. Pour les périodes de forte demande (Noël, salons, événements de saison), nous recommandons de réserver plus tôt pour garantir la disponibilité.
Devis
Demandez un devis
pour votre événement.
Remplissez le formulaire avec les détails de votre événement. Nous vous envoyons un devis à prix fixe en moins de 24 heures, avec le jambon, le découpeur et l'ensemble de la prestation inclus.